Il tiramisù è uno dei dolci più iconici della pasticceria italiana, famoso per la sua cremosa consistenza e il suo sapore intenso. La ricetta tradizionale prevede l’utilizzo del mascarpone, un formaggio fresco ricco e saporito. Tuttavia, per gli amanti dei sapori più delicati o per chi è intollerante al lattosio, esiste una variante altrettanto deliziosa: il tiramisù alla ricotta
In questa versione, la ricotta sostituisce il mascarpone, conferendo al dolce una consistenza più leggera e un gusto più delicato. La panna, ingrediente essenziale, aggiunge cremosità e bilancia la dolcezza della ricotta. Il risultato è un tiramisù fresco e raffinato, che mantiene intatto il fascino del dolce originale.
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