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Anagni

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Timballo alla Bonifacio VIII

Il diretto interessato non ebbe mai la fortuna di portarlo alla bocca, ma c’è da scommettere che papa Bonifacio VIII, alias Benedetto Caetani, non avrebbe fatto troppe storie davanti a una bella fetta. Il sostanzioso timballo (decisamente impegnativo per la linea) che porta il suo nome è un omaggio della sua città natale, Anagni, in …

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