Patatine “chips” fatte in casa, super croccanti, ottime da utilizzare come aperitivo o stuzzicarle a merenda, è molto facile e veloce. Ottime anche come contorno sfizioso, che piace a tutti, bambini naturalmente compresi, per il loro effetto scrunch fanno sì che una tiri l’altra. Non resistete alle patatine fritte e ne mangereste sempre, oggi vi …
Il torrone di mandorle siciliano, conosciuto in dialetto come minnulata, è composto da due soli ingredienti: mandorle e zucchero. Il torrone di mandorle è diventato ormai una dolce consuetudine diffusa a livello nazionale e internazionale. Preparare in casa il torrone alle mandorle non è difficile e il risultato è in grado di sorprendere piacevolmente per …
Si andava al mercato a comprare i semi di sesamo, e per più giorni c’era la pulizia del sesamo. Un granellino alla volta, si controllava che non ci fossero residui di terra o altre impurità in mezzo al sesamo. Era un lavoro abbastanza lungo che coinvolgeva l’intera famiglia. Era un momento di condivisione familiare che …