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Biancomangiare,dolce povero, elegante e delicato, perfetto per l’estate.

Biancomangiare, dolce al cucchiaio facilissimo da preparare, una ricetta tipica siciliana, si prepara molto spesso a casa, data la facilità del procedimento e la bontà del risultato. Ci sono molte  varianti, alcune ricette prevedono  il latte di mandorla. Si può arricchiree con scorza di limone, con la granella di pistacchio, o a voi la fantasia. …

Gelo di melograno,frutto dalle mille virtù.

Gelo al melograno, con i suoi chicchi rosso rubino racchiude ciò che c’è di più prezioso in questo frutto dalle mille virtù. Un dolce al cucchiaio della tradizione siciliana. La ricetta è semplicissima, si fa con solo 3 ingredienti: succo di melagrana, zucchero e amido di mais. Ingredienti -500 ml di succo di melograno -2 …