Lievito madre fatto in casa, , pane, pizza, cornetti, pan brioche e tutto quello che desiderate tra i lievitati naturali, se trattato e nutrito bene, non vi deluderà mai Ingredienti -200 grammi di farina -poca acqua -Un cucchiaino di olio -Un cucchiaino di miele Preparazione In una ciotola possibilmente trasparente versate la farina e aggiungete …
Caltagirone meravigliosa cittadina con la sua famosa scalinata di Santa Maria del Monte. La scalinata è composta da 142 gradini tutti decorati nell’alzata con mattonelle di maiolica che creano un colpo d’occhio spettacolare. Che dolce prepariamo nel periodo di Natale? I famosi cuddureddi di Caltagirone (o collorelle di Caltagirone), sono dei dolci a forma di …
Il croccante di mandorle è un semplice torrone di mandorle e caramello, per prepararlo nessun ingrediente particolare o introvabile Solo mandorle, zucchero miele e succo di limone, con qualche piccolo accorgimento riuscirete a preparare un dolce croccante, sfizioso che saprà conquistare proprio tutti. Ingredienti -350 g. di mandorle tostate in forno -200 g. di …
Biscotti da dessert, sono preparati con una pasta frolla montata, farciti con pasta di mandorle e rivestiti di cioccolato, perfetti per addolcire una pausa pomeridiana e accompagnare una tazza di tè o di caffè. Ingredienti -250 gr di farina di mandorle -150 gr di zucchero a velo -1 cucchiaio di marmellata -50 gr di burro …
Il miele tra i dolcificanti in commercio è l’unico totalmente naturale, non subisce cioè nessuna manipolazione da parte dell’uomo. Perché come sanno persino i bambini più piccoli, viene prodotto dalle api, grazie al loro lavoro che coinvolge fiori e piante. Il vantaggio che rende il miele un alimento unico ed apprezzato è il fatto di …