L’orgoglio pugliese nel cuore di Roma. La Capitale si sa, è terra d’incontro. Accade quindi che pugliesi doc, come la…
La pitta salentina è una pietanza tipica della Puglia, l’ingrediente principale sono le patate. Non è da confondere con il…
I taralli pugliesi sono anelli di pasta non lievitata cotta in forno, l’impasto è composto da farina, acqua, sale, olio.…
Il nome fa pensare a qualcosa di delizioso e difficile da dimenticare, un’esperienza culinaria che si può vivere recandosi in…
Pasta tipica della regione Puglia sono le orecchiette, spesso abbinate con le cime di rapa. Oggi vi proponiamo un piatto…