Sarde ripiene alla siciliana, croccanti fuori, morbide dentro, profumate di mare e di terra: le sarde fritte alla siciliana sono un piatto povero ma ricco di sapore. Farcite con uva passa, pinoli, aglio e prezzemolo, raccontano la cucina autentica dell’isola, dove ogni ingrediente ha una storia. Perfette come antipasto o secondo rustico, si gustano calde …
