Taormina Food Expo: Caltagirone presente alla filiera agroalimentare attorno a cibo, cultura e impresa Si è conclusa con grande partecipazione e un ampio dibattito l’Assemblea annuale di CNA Sicilia, tenutasi presso il Parking Porta Catania di Taormina Food Expo, giunto al secondo giorno. La giornata ha riunito istituzioni, esperti e imprenditori per tracciare le linee …
Caldarroste in friggitrice ad aria, una ricetta facile e veloce per gustare tutto il sapore dell’autunno in pochi minuti, senza sporcare e con un risultato sorprendentemente croccante fuori e morbido dentro. Ingredienti -Castagne fresche -Acqua q.b. -Sale grosso (facoltativo) Preparazione Praticare un taglio orizzontale sulla parte bombata di ogni castagna. Questo evita che scoppino durante …
Patatine “chips” fatte in casa, super croccanti, ottime da utilizzare come aperitivo o stuzzicarle a merenda, è molto facile e veloce. Ottime anche come contorno sfizioso, che piace a tutti, bambini naturalmente compresi, per il loro effetto scrunch fanno sì che una tiri l’altra. Non resistete alle patatine fritte e ne mangereste sempre, oggi vi …
In questi anni prende sempre piede il fusion soprattutto in cucina, dal sushi al ramen, i piatti orientali diventano classici nella cucina di noi italiani, perciò prendiamo le valigie e andiamo almeno col palato in Cina per assaporare un secondo veloce davvero sfizioso” Il pollo alle mandorle”. Ingredienti – 500 gr di pollo tagliato a …
Siamo Siciliani e dobbiamo rispettare le nostre tradizioni. 1 Novembre “Festa di tutti i Santi” 2 Novembre “Commemorazione dei Defunti”. Le nostre tradizioni sono le nostre radici. L’innesto potrebbe dare frutti indesiderati. A noi piace la vita, ci piace così tanto che la vogliamo perfino eterna! quindi festeggiamo la vita senza mascherarci da morti! Basta …
Frutto autunnale per eccellenza, quando sarete di fronte all’acquisto delle castagne dovete assicurarvi di scegliere delle castagne integre e sode, il guscio non deve essere morbido e premendo con le dita non deve cedere. Il colore della buccia deve essere brillante e uniforme. Le castagne sono un ottimo alimento che completa il fabbisogno calorico. La …