Pomodori ripieni di riso, filanti e profumati, perfetti per portare in tavola tutto il gusto dell’estate. Un piatto semplice, ricco e irresistibile, da gustare caldo o tiepido. E quando escono dal forno, portano con sé tutto il profumo dell’estate. Ingredienti -600 gr di pomodori grandi maturi -100 gr di riso -150 gr di fontina -50 …
Un piatto leggero, versatile, perfetto per l’estate e ideale anche da portare al lavoro o al mare. Si prepara in pochi minuti e conquista tutti con la sua semplicità. L’insalata di farro è un piatto semplicissimo da fare e ideale per ogni occasione, perfetto per chi segue una dieta o chi vuole semplicemente un piatto …
Il sorbetto al limone nella buccia è un dessert fresco e semplice che valorizza limoni profumati e succosi, ideale come fine pasto fresco. Ingredienti 500 ml acqua 250 ml succo di limone filtrato 250 g zucchero semolato Preparazione Si prepara sciogliendo lo zucchero nell’acqua in un pentolino a fuoco medio, mescolando fino a completa …
Ci sono ricette che non appartengono solo alla cucina, ma alla memoria. Profumano di casa, di famiglia e di gesti tramandati nel tempo. È il caso del “piripacchiu”, come lo chiamava affettuosamente la mamma: una caponata semplice e genuina, diversa da quella tradizionale, dove tutti gli ingredienti vengono messi insieme nello stesso tegame e lasciati …
Taormina Food Expo: Caltagirone presente alla filiera agroalimentare attorno a cibo, cultura e impresa Si è conclusa con grande partecipazione e un ampio dibattito l’Assemblea annuale di CNA Sicilia, tenutasi presso il Parking Porta Catania di Taormina Food Expo, giunto al secondo giorno. La giornata ha riunito istituzioni, esperti e imprenditori per tracciare le linee …
Caldarroste in friggitrice ad aria, una ricetta facile e veloce per gustare tutto il sapore dell’autunno in pochi minuti, senza sporcare e con un risultato sorprendentemente croccante fuori e morbido dentro. Ingredienti -Castagne fresche -Acqua q.b. -Sale grosso (facoltativo) Preparazione Praticare un taglio orizzontale sulla parte bombata di ogni castagna. Questo evita che scoppino durante …