Con l’arrivo della bella stagione e soprattutto del caldo si è sempre alla ricerca di qualcosa che sia fresco, veloce e facile da preparare, senza però rinunciare al gusto. Il pranzo al sacco da preparare a casa e portare sul posto di lavoro o all’università o per una gita fuori porta, è sempre un’ottima idea, …
Cibo e Salute
Maturità 2021, colazione prima degli esami
La maturità è un momento importante da condividere. Vi è un miscuglio di paura, emozione, entusiasmo e tensione che ogni ragazzo prova la notte prima della maturità. Gli esami portano sempre con loro una notte precedente impegnativa. Ansia, dubbi ed emozione sono inevitabili compagni che ci accompagneranno ogni volta. Essenziale è staccare la mente dallo …
Lievito madre , solo un pò di pazienza, ma vi assicuro che avrete tutte le soddisfazioni possibili
Lievito madre fatto in casa, , pane, pizza, cornetti, pan brioche e tutto quello che desiderate tra i lievitati naturali, se trattato e nutrito bene, non vi deluderà mai Ingredienti -200 grammi di farina -poca acqua -Un cucchiaino di olio -Un cucchiaino di miele Preparazione In una ciotola possibilmente trasparente versate la farina e aggiungete …
Lampascioni o “Cipolline”, come cucinarli?
Lampascioni o “cipuduzzi”,sono piccole cipolle di terra dal sapore un po’ amaro. Se li analizziamo da vicino noteremo che ha l’aspetto tipico di un comunissimo bulbo da fiore. Rotondo e rossastro, cresce spontaneamente nelle campagne incolte con un tempo di maturazione di circa 4-5 anni ed è solitamente colto tra la fine dell’estate e l’inizio …
Bocconcini fantasia, sono perfetti per ogni occasione, un aperitivo sfizioso o per chi pranza fuori per lavoro.
Benvenuti in “Giornata dedicata al Benessere” Oggi piatto unico! Veloce, colorato e gustoso Fibre, proteine e carboidrati per non farci mancare nulla! Farro , ricco di fibre, proteine, e povero di grassi; Piselli , pochi grassi e poche calorie, ricchi di acqua fonte di proteine, fibre e carboidrati, leggeri! Pollo, carne magra, proteica, dal …
Inauguriamo la “Giornata dedicata al benessere” – Appuntamento settimanale con…
Benvenuti in “Giornata dedicata al Benessere” Iniziamo con alcuni consigli per una nutrizione equilibrata e l’importanza di dare al corpo i nutrienti di cui ha bisogno. Buongiorno, chiedo scusa, settimana scorsa presa dall’entusiasmo di iniziare questa avventura, mi sono dimenticata di presentarmi. Sono Francesca, ho 59 anni e da tre anni ho ricominciato a volermi …