Pane cunzato, ovvero il pane condito, è una pagnotta condita tipica della tradizione siciliana. Questa semplice ricetta è nata dalle abitudini culinarie del popolo, che in mancanza di condimenti più ricchi, diventò abitudine condire il pane fresco con dei sapori e condimenti a basso costo Ingredienti per impasto -1 kg di semola rimacinata di grano …
Capesante, Chiudete gli occhi e immaginate un antipasto di capesante gratinate, in superficie una panatura perfetta, aromatica e croccante avvolge un mollusco fondente appena cotto Le capesante gratinate sono l’antipasto ideale per una cena elegante, o per un aperitivo importante Ingredienti -6 capesante -3 cucchiai di pan grattato -1 cucchiaino di mandorle in polvere -1 …
Linguine amore e fantasia, un piatto racconta sempre una storia, suscita sempre un’emozione. Non c’è niente di meglio di un buon piatto di pasta fatto con amore Ingredienti -400 g di linguine -400 g di rucola -1 spicchio di aglio -pinoli 20 g -80 g pistacchi sgusciati -maggiorana qualche foglia -olio extravergine d’oliva -sale e …
Il pesce spada alla pizzaiola è un piatto leggero ma molto gustoso. Una ricetta dal sapore mediterraneo facile da preparare. Se volete un pranzo light ma saporito il pesce spada alla pizzaiola è una pietanza perfetta per grandi e bambini. Ingredienti pesce spada fette 4 pomodori ciliegini 500 gr olive nere 20 spicchio di aglio …
Paccheri al pesto di capperi, primo piatto estivo, racchiude tutta la freschezza e il colore dell’estate. Adatta a pranzi sfiziosi e particolari con gli amici Ingredienti -500 g paccheri -200 g di capperi -40 g mandorle pelate -uvetta -finocchietto -olio di oliva Preparazione Dissalate i capperi in una bacinella di acqua fredda per almeno …
Sedanini con philadelphia, rucola e parmigiano, ideale per chi non ha molto tempo da passare ai fornelli. La sua preparazione non richiede molto tempo ed è alla portata di tutti, anche dei meno esperti in cucina. Ingredienti -500 gr di sedanini rigati -200 gr di philadelphia -un mazzeto di rucola -olio extravergine di oliva -parmigiano …