Valtidone Wine Fest: uno show di vino e di gusto

Quella che va in scena a settembre è la sedicesima edizione del Valtidone Wine Fest, la più grande rassegna del vino piacentino ma anche di tutti i buoni sapori della tavola che in questo estremo occidentale lembo dell’Emilia-Romagna sanno soddisfare tutti i gusti.
L’occasione di questo viaggio nei sapori è la celebrazione del vino che, da queste parti, prende il nome di Ortrugo, vino bianco autoctono, Malvasia di Candia Aromatica, Gutturnio e tutte le loro declinazioni. Ad ognuno di essi è dedicato un fine settimana in uno dei 4 comuni promotori del festival.

7 settembre 2025: focaccia e aperitivi a Borgonovo Val Tidone

Il sipario si apre a Borgonovo Val Tidone, nella parte più pianeggiante della vallata che unisce l’Emilia-Romagna alla Lombardia, ammiccando alla Liguria. La declinazione del festival è qui un omaggio alla focaccia con i ciccioli de.co., la chisöla, uno dei prodotti più tradizionali e identitari del territorio. L’abbinamento in “Ortrugo&Chisöla” permette di gustarla insieme al vino bianco autoctono, ovviamente mosso, ideale per la tavola ma anche per gustosi cocktail che infatti saranno protagonisti di uno speciale contest. A precedere la domenica della rassegna, con banchi di assaggio, sarà un ulteriore tutto nel gusto, giovedì 4 settembre nella frazione di Corano: ristoratori locali prepareranno succulente proposte culinarie in abbinamento al vino e con sottofondo la musica in una location suggestiva del caratteristico borgo.

14 settembre 2025: Malvasia di Candia Aromatica, tradizione e divertimento a Ziano Piacentino

Se possibile ancora più identitaria la seconda giornata della rassegna, ospitata il 14 settembre a Ziano Piacentino, il comune più vitato d’Europa, che l’abbina alla storia Festa dell’Uva con carri allegorici, giochi e intrattenimento per bambini e famiglie. Il paese sui Colli Piacentini ospiterà i banchi di assaggio nel suo centro storico, mettendo sotto la lente un’altra peculiarità vitivinicola locale, il Malvasia di Candia Aromatica. Dalla lunga e leggendaria storia, con implicazione che toccano anche Leonardo Da Vinci, il vigneto regala un vino bianco dalle mille sfaccettature e declinazione, esaltato nell’abbinamento con i salumi ed in particolare la pancetta che qui a casa.

21 settembre 2025: il cuore dolce del festival a Nibbiano Alta Val Tidone

La terza giornata della rassegna è riconosciuta come la più dolce, se non fosse perché l’abbinamento individuato è tra i vini passiti e il buslàn, il ciambellone della tradizione che unisce nella preparazione massaie e bambini. Ma DiTERREDiCIBIDiVINI…DiOLI, ospitato quest’anno, il 21 settembre, nella località di Nibbiano del Comune di Alta Val Tidone, è un omaggio come dice il titolo a tutti i prodotti della terra e alla loro declinazione culinaria ed enogastronomica. Il pittoresco borgo nella parte alta della Val Tidone ospita una giornata tra assaggi e degustazioni, anche per il tradizionale batarò: panino ovale e sottile, fatto per gonfiarsi pochi istanti dopo il primo contatto con il calore, privo di mollica, ideale per essere farcito con i salumi piacentini, coppa e pancetta, e apprezzarne il sapore e la consistenza. Il batarò “perfetto” è preparato con “pancetta e zola” (gorgonzola).

28 settembre 2025: Pianello Val Tidone è frizzante

L’ultimo atto dello show regala una giornata frizzante come sono i vini piacentini. In Piazza Madonna a Pianello Val Tidone, il 28 settembre, si celebra prima di tutto il Gutturnio, il re dei vini rossi piacentini, signore della tavola e naturale accompagnamento delle principali pietanze e prodotti locali, tra cui i salumi e in particolare la coppa. Giornata di festa che si unisce alla tradizionale Sagra di San Maurizio, patrono della comunità di Pianello, con momenti istituzionali, celebrazioni religiose e momenti di festa ed intrattenimento.

In Val Tidone si assaggia e passeggia con il calice di vino

La formula vincente del Valtidone Wine Fest è il suo essere itinerante, capace di unire quattro territori limitrofi ma che si caratterizzano per le proprie specificità che il vino unisce e il festival esalta. La rassegna è quindi una simbolica ma non solo passeggiata sui colli piacentini, immersi nelle eccellenze paesaggistiche della zona e con la dolcezza di un calice di vino ad allietare il panorama.

Anche per l’edizione 2025 il Valtidone Wine Fest è all’interno degli eventi del calendario di promozione turistica Val Tidone Assaggia e Passeggia.