Bocconcini di pollo all’ananas, Il sapore delicato del pollo e quello pungente e dolciastro dell’ananas si abbinano perfettamente, dando vita ad una pietanza originale, gustosa e dal tocco esotico.
Scoprite come preparare questo delizioso piatto!
Ingredienti
-500 g di petto di pollo tagliato a pezzi
-1 carota
-1/2 cipolla
-200 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado
-250 g di ananas in scatola
-1 bustina di zafferano
-1 cucchiaio colmo di farina
-olio di oliva
-sale e pepe
Preparazione
In una pentola mettete la cipolla, carota e olio, unite il pollo e acqua calda e dado, cuocete per circa 30 minuti.
Dieci minuti prima della fine della cottura aggiungete farina, zafferano, sale e pepe.
A fine cottura unite metà dell’ananas a pezzi.
Versate su un piatto da portata, decorate con il restante ananas e servite.
