Bocconcini di pollo, è uno dei piatti più semplici e veloci da preparare. Chi non adora il pollo preparato in questo modo?
Ingredienti
-500 g di petto di pollo
-1 cipollina
-1 spicchio di aglio
-100 g di olive verdi snocciolate
-Basilico tritato
-Prezzemolo tritato
-Vino bianco
-Burro
-Olio d’oliva
-Sale
Preparazione
Tagliare a dadi il pollo, metterli insieme con il burro e olio, nel recipiente, lasciandoli rosolare per 5 minuti.
Affettare la cipolla e tritare l’aglio, unirli al pollo, mescolare e proseguire la cottura per 5 minuti.
Irrorare poi con il vino e unire le olive.
Dopo 2 minuti salare, unire prezzemolo e basilico tritati e mescolare bene.
Continuare la cottura per 20 minuti
