La rosticciata è un piatto tipico della Toscana e dell’Alto Lazio a base di carne suina. Perfetto per ogni occasione. Se a cena avete ospiti buongustai, accoglieteli preparando questo invitante piatto, con l’aggiunta di piante aromatiche come alloro e maggiorana. Ingredienti Carne di vitello 500 g Cipolla 1 Burro 100 g Patate 600 g Alloro …
Trai piatti protagonisti della cucina toscana come non citare la famosa “panzanella”, un piatto povero ma ricco di sapore. In origine era composto da pane raffermo, cipolla rossa e basilico, conditi con olio, aceto e sale. Nel tempo la ricetta si è modificata, e ha aggiunto qualche ingrediente ormai divenuto canonico all’interno del piatto, come …