Fin qui sembra un dolce normale e visto e rivisto, ma la sua particolarità sta nel fatto che la crema viene aggiunta prima che la torta vada in forno. Crema e impasto si fondono per dare vita ad un dolce semplice ma squisito.
Ingredienti
Per preparare la torta Nua iniziate dalla crema pasticciera e lasciatela intiepidire. Nel frattempo, in una ciotola, lavorate con una frusta le uova con lo zucchero. Aggiungete l’olio, il latte, la buccia di limone, le bacche di vaniglia e un pizzico di sale. Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, unite la farina setacciata con il lievito. Versate l’impasto in uno stampo a cerniera imburrato. Aggiungete la crema pasticcera sulla superficie della torta. Cuocete la torta Nua in forno preriscaldato a 160°C per 40 minuti. Cospargete con zucchero a velo.
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