Se avete voglia di condire la pasta da portare in tavola con un condimento fresco e saporito, il pesto di menta sarà ideale.
Il profumo inebriante dal sapore originale. Prepararlo è facilissimo e veloce.
Ingredienti
- Penne 200 g
- Menta 35 g
- Mandorle 60 g
- Prezzemolo 50 g
- Aglio a spicchi
- 1 Burrata 250 g
- Olio di oliva extravergine q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Iniziate preparando il vostro pesto, tritando prezzemolo, menta, sale, aglio, olio extravergine e mandorle. Intanto cuocete la pasta e nel frattempo svuotate la burrata e tagliate il suo involucro a pezzi, mescolando il tutto. Scolate la pasta al dente e amalgamatela con il condimento. Servite ben calda.
