Torrone di mandorle, croccante, dorato, profumatissimo.

2 mesi ago

Mandorle tostate, miele, zucchero e pazienza, il dolce che racconta la tradizione Ingredienti -400 gr di mandorle -200 gr di…

Le melanzane sott’olio della mamma sono quel sapore che torna, anche quando pensi di averlo dimenticato.

2 mesi ago

Le melanzane sott’olio della mamma sono quel sapore che torna, anche quando pensi di averlo dimenticato. Non avere fretta. Le…

Muffin al profumo di zucca e cioccolato

2 mesi ago

Muffin al profumo di zucca e cioccolato,  quando li assaggi la zucca addolcisce, il cioccolato avvolge... Ingredienti -200 gr di…

Torta all’uva, profumo di settembre

2 mesi ago

Un dolce semplice, rustico, che sa di casa e di ricordi. È una torta semplice, morbida, che porta con sé…

Mostarda siciliana: mosto cotto, mandorle tostate e profumo di cannella, il rito che torna ogni anno

2 mesi ago

Un dolce semplice e profondamente legato alla tradizione siciliana, che ogni anno torna sulle tavole con l’arrivo dell’autunno. La mostarda…

Peperoni piccoli ripieni alla siciliana… in friggitrice

2 mesi ago

La versione in friggitrice ad aria rende questi peperoni ancora più golosi: morbidi dentro, leggermente arrostiti fuori Ingredienti --1 kg…

Ferrazzuoli con pomodorini (La pasta alla Nannarella)

3 mesi ago

Una doverosa premessa ai lettori di Passione per la Buona Cucina. Chi frequenta questo sito di ricette, lo fa per…

Le polpette della Sora Lella

3 mesi ago

Il sapore autentico della Roma di una volta Ci sono piatti capaci di raccontare un’intera città al primo assaggio. Le…

Pomodori ripieni di riso, sono morbidi, succosi, avvolgenti.

3 mesi ago

Pomodori ripieni di riso, filanti e profumati, perfetti per portare in tavola tutto il gusto dell'estate. Un piatto semplice, ricco…

Cous cous ” soffio di Sicilia “con crema di mandorle, limone candito e olio al basilico.

3 mesi ago

Fresco, elegante, profumato... Il Cous cous “Soffio di Sicilia” è una ricetta che unisce la dolcezza delle mandorle, la nota…