Un dolce semplice e profondamente legato alla tradizione siciliana, che ogni anno torna sulle tavole con l’arrivo dell’autunno. La mostarda nasce dal mosto d’uva cotto lentamente, arricchito con mandorle tostate e profumato dalla cannella. Una preparazione antica, dal sapore intenso e genuino, che conserva il gusto della vendemmia e il fascino dei riti tramandati di generazione in generazione.
Pane alla zucca È tempo di zucca in tutte le salse… e oggi la trasformiamo…
Un piatto semplice, ricco e irresistibile, nato dalla terra e dal bosco. La dolcezza della…
Non sono gli gnocchi di patate che siamo abituati a conoscere e, nonostante il nome,…
Un primo piatto della cucina contadina Ci sono ricette che raccontano un territorio proprio attraverso…
Impanate di bietole alla siciliana, con il profumo dell’olio buono, la dolcezza delle bietole e…
Mandorle tostate, miele, zucchero e pazienza, il dolce che racconta la tradizione Ingredienti -400 gr…