Le penne al baffo sono un primo piatto cremoso e goloso, semplice da preparare e adatto ad ogni occasione.
E’ una ricetta superveloce adatta anche a chi non ama molto cucinare. E’ talmente saporito che viene da leccarsi i baffi.
Ingredienti
- Penne 200 g
- 200 g di panna
- 80 g di passata di pomodoro
- 100 g di prosciutto cotto
- Mezza cipolla
- Prezzemolo
- Olio evo
- Sale
Iniziate tritando la cipolla finemente, poi tagliate a cubetti il prosciutto cotto. In una padella fate rosolare la cipolla e poi aggiungete il prosciutto. Quando avverrà una leggera rosolatura unite prima la panne e poi la passata di pomodoro. Salate. Nel frattempo portate ad ebollizione la pasta e scolatela al dente, appena pronta trasferitela nella padella con il condimento, amalgamate bene tutto e aggiungete una spolverata di prezzemolo.
