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Crostata a forma di uovo di Pasqua: semplice e scenografica

Colorata e facile da preparare, la crostata a forma di uovo di Pasqua è un dolce perfetto per la tavola delle feste. Una base di pasta frolla fragrante viene farcita con crema pasticcera e decorata con frutta fresca e ovetti di cioccolato, per un risultato allegro e scenografico. Ingredienti Per la pasta frolla120 g zucchero3 …

La festa dell’Addolorata: ricordi, sapori e tradizioni del quartiere Cappuccini

Ci sono feste che restano impresse nella memoria non solo per la devozione, ma anche per i piccoli rituali che accompagnano l’infanzia. Tra queste c’è la festa dell’Addolorata nel quartiere dei Cappuccini, un appuntamento atteso con impazienza da tanti bambini. L’attesa era legata soprattutto a tre cose: la cubaita, la giuggiulena e i fischietti di …

Colomba pasquale fatta in casa: soffice e profumata agli agrumi

La colomba pasquale fatta in casa profuma di agrumi siciliani, vaniglia e mandorle tostate. Un dolce soffice e fragrante che richiede pazienza nella lavorazione e nei tempi di lievitazione, ma che regala un risultato genuino e ricco di sapore, perfetto per la tavola di Pasqua. Ingredienti (per una colomba da 750 g)450 g farina Manitoba200 …

Pasqualini di frolla con cuore di mandorla e glassa: i biscotti della tradizione pasquale

Profumati, delicati e colorati: i pasqualini di frolla con cuore di mandorla sono biscotti che richiamano immediatamente l’atmosfera della Pasqua. Preparati con una base di pasta frolla fragrante, racchiudono al loro interno un morbido ripieno di mandorle e vengono completati con una dolce glassa bianca decorata con confettini colorati. Si tratta di dolci semplici ma …

“Panareddi”, il cesto della rinascita, le tradizioni che non devono mai mancare

Panareddi, il cesto della rinascita, le tradizioni che non devono mai mancare Un racconto di primavera tra fave, piselli e antichi simboli di raccolta Un piccolo cesto intrecciato di pane, decorato con un uovo sodo e accompagnato da fave, piselli, lanzaroli e tutti i frutti teneri della primavera. Ogni famiglia ha la sua forma, il …

Biscotti Quaresimali: sobri, eleganti, profumati di mandorla

Questi biscotti si preparano con ingredienti semplici, perfetti per accompagnare i giorni che portano alla Pasqua. Ingredienti – 250 gr di farina 00 – 150 gr di zucchero – 150 gr di mandorle tritate finemente (quasi farina) – 2 albumi – Scorza grattugiata di 1 limone non trattato e di un’arancia – 1 cucchiaino di …