Dolci

Ricetta velocissima, i biscotti al cocco buoni e profumati

Abbiamo spesso lodato le qualità del cocco e l’importanza che ha per la nostra alimentazione. Oggi vi proponiamo una ricetta semplice, veloce e buona.

I biscotti al cocco, vi conquisteranno.

Ingredienti

  • 50 g Farina di cocco
  • 250 g Zucchero
  • 125 g Albumi
Sbattete leggermente gli albumi con una forchetta, poi aggiungete zucchero e farina di cocco. Continuate a mescolare finchè non otterrete un composto omogeneo. Adesso formate delle piccole polpette più o meno della stessa dimensione e spolverizzatele con farina di cocco. Disponete i vostri biscotti su una leccarda foderata con carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti.
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Tags: biscotticocco
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