Semplice e veloce da preparare, pochi ingredienti ma gusto deciso con tutta la bontà del caffè La torta all’acqua al caffè è un dolce morbidissimo, non ha burro, uova e latte, perfetto per chi segue un’alimentazione vegana, per chi è intollerante al lattosio o semplicemente per chi ha voglia di mangiare un dolce delicato ma …
Ricetta semplice e veloce: spaghetti alla carrettiera
Gli spaghetti alla carrettiera sono un piatto della tradizione siciliana, soprattutto della Sicilia Orientale e della Valle dei platani. Nascono intorno al ‘900 sono conditi con olio, aglio crudo, pepe, pecorino grattugiato. Nei paesini di collina viene aggiunto il pomodoro pelato. Il nome deriva dagli antichi carrettieri ovvero trasportatori di legna, carbone e spesso anche …
La ‘Nduja che infiamma cuori e tradizione calabrese: ecco come nasce
La ‘Nduja che infiamma cuori e tradizione calabrese: ecco come nasce il piatto piccante della sagra dell’ 8 agosto di Spilinga Pensate al mese di agosto sulla costa calabrese dove i trenta gradi sono un miracolo all’ombra. Pensate alle tipiche gioiose sagre di paese a cui è obbligatorio partecipare una volta nella vita. Il caldo …
Come riutilizzare l’acqua di cottura? non va mai buttata, ma può essere riciclata in diversi modi
Solitamente dopo aver cucinato la pasta o il riso buttiamo l’acqua di cottura, non è altro che sbagliato, ci sono diversi utilizzi che può avere. Vediamo come riutilizzare l’acqua di cottura di pasta o riso -Impacco per capelli, quando si cuoce il riso è possibile riutilizzare l’acqua di cottura perché ricca di amidi …
Panbrioche Anguria, il frutto di stagione per eccellenza.
Il periodo in cui l’anguria si matura è da giugno a settembre, è uno dei frutti più dissetanti, rinfrescanti e ricchi d’acqua. Vi proponiamo una ricetta di Pan Brioche, che può sembrare anguria ,ma in realtà non lo è. Scopriamo di cosa si tratta Ingredienti -350 gr di farina -100 gr di uvetta -20 …
Profumi e nuove combinazioni di sapore con il risotto all’arancia
Profumato, fresco, leggero, il risotto all’arancia è un piatto delicato ottimo anche per i vegetariani. E’ un risotto particolare, apprezzato soprattutto dai palati che amano sperimentare gusti e combinazioni nuove. Ingredienti Riso Burro Grana Padano Erba cipollina Cipolle Arancia Vino bianco Pepe bianco Sale Brodo vegetale Per preparare il risotto all’arancia, iniziate lavando l’agrume e …